「煮干中華蕎麦 舞～Mau～」令和元年９月６日（金）オープン決定
「煮干中華蕎麦 舞～Mau～」の公式ツイッターで発表されました。
店の位置は、以前このブログで紹介したので、わからない方はぜひ参考にしてください。
吉川駅から歩いて１０分かからないと思います。
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越谷の「麺屋烈」の前を通ると、だいたい外待ちが何人かいます。
私は、幼少の頃、親から「吉川の人間は、行列のできているような店には入らない。列に並んで長時間待つくらいなら他に行ってしまう。だから人気店が吉川に出店しても、続かないですぐ潰れる」と言い聞かせられていました。
本当のところどうなのかわかりませんが、「たしかにそうだな」と感じるところはあります。
行列には並びたくないですし（単純に親譲りな性格の問題ではないのか？（自問））。
でも、「来来亭」はオープン当初行列ができていて、今も閉店せず続いてますね。吉川住民もだいぶ新しい人が入ってきているし、状況も変わっていることでしょう。
三郷にとっての「さなだ」（移転してしまいましたが！）のように、吉川市を代表するような、市外から人を呼んでこれるようなお店が現れてくれることを期待しています。
